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每日一杯=做3次運動!「黃金牛奶」有助舒緩經痛、防癌、通月經!

「黃金牛奶」即薑黃奶,近年很受外國人歡迎。皆因其功效奇多,可以通經、止痛、消炎、防癌等等,是種很高功效的健康飲品。有研究指出每日只需喝一茶匙的薑黃,功效就相等於做3次運動!現在就帶大家看看它的神奇之處!

甚麼是黃金牛奶?

「黃金牛奶」(Golden Milk),又稱「薑黃奶」,本來是印度一種傳統飲料,近年成為外國很受歡迎的 Super Drink。美國權威醫生 Dr. Joseph Mercola 曾在他的醫學網上發表文章,指出其中的薑黃成分是很有效的抗炎藥物,包括抗菌活性和抗癌特性。

3大功效:止痛、通經、增強免疫力

黃金牛奶中的薑黃,在中醫的角度中,是種能保健養生的食材。中醫解釋薑黃可預防和改善多種痛症、病痛,功效非常多。例如,鎮痛、改善肝膽疾病、通便、腸胃炎、黃疸、消化不良、腹中氣脹等,更可預防癌、糖尿布和阿茲海默症(老人癡呆)。同時,薑黃其中一個最重要的藥效就是能破血行氣,它能祛瘀活血,主治癥瘕血塊 加速傷口癒合,並能暢通月經。

薑黃素=「類雌激素」

被稱為女人恩物,皆因黃金牛奶中的薑黃是「類雌激素」的一種,對女性生殖障礙問題有一定的治療作用。有很多人以為生理期的時候不能進食薑黃,而事實是薑黃有抗炎止痛的功效,可以大大減低經痛問題,又不會引起其他副作用如腸胃不適、腎功能衰竭。同時薑黃可以促進子宮的血液循環,達致調理月經的效果。

每日1茶匙= 運動3次

健康資訊網站 Greenmedinfo 亦曾刊登研究文章,指出每日只需喝一茶匙的薑黃,功效便等同一星期做了3次60分鐘的運動,可以降低心臟病發風險,令血管維持健康!

一項為期8周、有32名停經後婦女參與的實驗中,研究人員將所有人分成薑黃組以及運動組。薑黃組每日服用約1茶匙的薑黃,運動組則是進行了一周2至3次、每次30至60分鐘的有氧運動、自行車或是步行訓練。

研究人員發現,薑黃組與運動組在血管內皮功能方面都有顯著的進步。重要的是,呈現出來的結果幾乎相同,這證明了每天攝取薑黃與每日運動具有同樣的效果。

做法非常簡單!黃金牛奶食譜

材料

  • 牛奶———————–2杯
  • 薑黃 粉——————–1小匙
  • 薑泥———————– 1小匙
  • 黑胡椒———————少許
  • 蜂蜜————————依喜好添加

做法

將所有材料(除蜂蜜外)放入鍋中以慢火煮,並攪勻。

  1. 鍋內牛奶起小氣泡快要沸騰時,將火轉到最小,攪拌2分鐘,不要煮沸。
  2. 關火後,放置10分鐘。隔渣後會更易入口。
  3. 倒入杯中,依個人喜好添加蜂蜜,攪拌後即可享用。

懷孕、熱氣者不宜食薑黃

薑黃的性質偏溫,熱底體質、容易熱氣、常熬夜的人,不適宜吃太多。另外,薑黃有活血和收縮子宮作用,孕婦過量攝取薑黃可能會導致流產,因此懷孕也要避飲用。